19歳美人ラーメン屋店主 ”ほうきぼし”の毛利由紀乃さん【画像】

2012/05/01
1: カペラ(東京都):2012/04/30(月) 22:19:46.82 ID:F61w3jlSP
人気ラーメン店「自家製麺 ほうきぼし」(東京・赤羽)店主・毛利由紀乃

高校卒業と同時にラーメン店を開業、わずか3ヶ月で行列店にしてしまった毛利さん。
今ドキの女のコらしい素顔を明かしてくれました
昨年、高校を卒業したばかりの4月に自分の店を開業した毛利友紀乃さんは、
創業後3ヵ月足らずで行列店にまで成長させた。


つまり彼女は、ラーメン界で最も若い成功者といえる人物である。

ラーメン界には珍しい女のコである上にこの若さ。スゴすぎるわ。こりゃラーメンのことだけじゃなく、
どんな人間性なのかも気にならない?てことで、営業時間外に直撃して激レアな私服姿をゲットしつつ、
プライベートなことまで根掘り葉掘り聞いてきたぞ!!

なんでラーメン屋さんになりたいと思ったの?
「子供の頃からラーメンが大好きだったんです。家族でよく食べていました。
でも、昔から自分でお店をやりたいと思っていたワケではなかったですね」


――開業はいつ決心したの?
「高校を卒業する直前です。将来何をやりたいのか、
ずっと決まらなくて……。何も目標が決まらないまま大学に行っても、遊んで過ごして、
いつの間にか就職活動の時期になるに決まってます。
そこから慌てて『私は何をやりたいんだろう?』って考えたんじゃ、大学に行く意味がないです」


――オープン日は?
「昨年の4月13日です」

――卒業直前に決めたんだよね?
「はい。3月に決心して、オリジナルのラーメンを研究して、ひっそりとオープンさせました♪」

――短い準備期間でよくハイレベルなラーメンを作れたねえ!
「父が居酒屋をやっていて、よく余った食材を家に持ち帰るんですよ。
それを使って自分や弟や妹のために料理を日常的に作っていたからですかね」


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11: 大マゼラン雲(東京都):2012/04/30(月) 22:23:22.98 ID:qhetJ4wC0
お母さんの店だろ。有名じゃん
69: ミザール(愛知県):2012/04/30(月) 22:49:19.02 ID:IwdUuu9Z0
「雪の担々麺」850円

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自分の店っていっても
調理師免許まだ持ってなさそうだな 雇われ店長ってとこか
78: ハレー彗星(静岡県):2012/04/30(月) 22:53:49.68 ID:9CUQsWcL0
とりあえず店が混んでない時間に一度は行きたいと思うレベル
260: アケルナル(芋):2012/05/01(火) 08:13:40.46 ID:THp6v2D30
260_1

>異業種で働いていたお母様(オーナー)と18歳の娘さん(店長)が仲良く切り盛りしており、

汁なし坦々麺(スープ付) 880円

260_2
266: パルサー(SB-iPhone):2012/05/01(火) 08:24:39.01 ID:NHZ2lChai
>>260
ちょ、母親の詳細キボンヌって感じ
263: リゲル(芋):2012/05/01(火) 08:22:02.52 ID:meE53Dg30
メニュー

263_1

>キムチ 150円
270: ベテルギウス(芋):2012/05/01(火) 08:34:20.50 ID:66ZNEEzi0
270_1

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270_3

270_4

279: シリウス(やわらか銀行):2012/05/01(火) 09:09:26.75 ID:vR00SijR0
>>270の一番下が母ちゃんだよ
オープンしたばっかりの時は
母ちゃんが店主と言ってた気がしたが
272: ダークマター(東京都):2012/05/01(火) 08:40:44.59 ID:OwUR4o4k0
美人は得
305: プロキオン(芋):2012/05/01(火) 11:39:12.30 ID:mWRDcIq+0
トーチャン

305_3
35: 木星(大阪府):2012/04/30(月) 22:30:58.61 ID:SxJL6x+w0
美人の姉ちゃんが作るラーメン>>>>>20年修行したオッサン
240: アンドロメダ銀河(家):2012/05/01(火) 07:01:37.18 ID:deQYnrSF0
>>35
これが現実

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  • コメント

    1. 名前: 名無し :2013/04/13(土) 23:57
    2. カップラーメンの担々麺食べだけど、こんなの担々麺じゃない。

    3. 名前: ななななし(´・ω・`) :2013/07/3(水) 08:54
    4. 坦々麺じゃないってそれはまずいってこと?

    5. 名前: 名無し :2014/09/6(土) 12:25
    6. 実際ここの担々麺うまいよ。

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